♥ I am Jessi

Imorgon ska vi på utflykt med saft och rån och äpple och päron och mjölk. De tre sista valde Lykke att vi skulle ta med och en filt ville hon också ha med.
Förskolan har stängt imorgon så då har jag turen å få vara med Lykke en hel dag och leka och mysa, vi ska till lekparken på Norra eller vid tonhallen. Jag tror att vi har turen å få med oss Max och My och deras mamms också. :-)

Idag har det varit jobb och förskola dock har ju prickigkorven varit hemma och skött om sina prickar. ;-)  Stackaren nu står han i duschen igen....han försöker torka ut dom.

På söndag är det morsdag också.. visst är det lämpligt sådär efter löning och allt. ;-) Jag undrar om man varit en bra mamma...Lykke talade om att hon älskade mig häromdagen och har sedan sagt det ett par gånger, jag tror inte hon förstår innebörden men det är ändå helt underbart å höra. :-)
Våra bästa mammor "Momma Disa Larsson" som Lykke kallar mormor och farmor Inga dom har iaf varit dom bästa mammorna iår igen. Vilken tur vi har dom. ♥

Nu ska jag lägga mig i sängen och se ett avsnitt av Sons of Anarchy.

//Jess ♥

//Jess ♥

Jag sätter mig nu i soffan med ett glas  rose och kommer inte att röra mig mer än nödvändigt. Fredagsmys för mig själv då Henke ligger i sängen och blir alltmer prickig huvvaligen och Lykke ligger och snarkar sött. Snart börjar Let's dance och sen ska jag plöja bloggar.

Henke är det mer och mer synd om jag trodde faktiskt inte att det skulle bli mer men herregud. Jag skulle så gärna vilja knäppa kort så alla fick se men han skulle nog ta ihjäl mig om jag skulle lägga ut kortet. ;-) Jag låter bli...

//Jess ♥

//Jess ♥

En riktig mamma måste kunna göra köttfärsbiffar, igår gjorde jag mina första. ;-) Dom blev inte jättegoda men ok, jag har lite att jobba på men snart så.
Jag vabbar iaf idag IGEN eftersom Lykke hostat så hemskt inatt. Henke är ganska knäckt och jag har nog aldrig sett nån med så mycket vattkoppor nån gång. Det är synd om det stora hjärtat, faktiskt.

Imorgon kommer mamma och pappa hem från solen och dom lär ju vara bruna och fina. Vi sa att om det fungerade bra med flygningen den här resan för mamma så ska vi troligtvis boka resa till vintern, nu hoppas jag att allt ska gå bra trots tråkiga incidenter som hände på plats som kan försvåra det hela lite.

Nu ska jag lägga över lite bilder från kameran, när man är hemma och vabbar blir det många bilder tagna.

//Jess ♥

Jag är trött så trött och skulle helst bara vilja sova länge imorgon men jag måste jobba. Jag tror jag behöver sol och en piggelinare familj ;) snart har vi tagit oss igenom prickigkorvtiden.;) Henke har duschat 4 ggr idag, han påstår att det ska vara bra när man har vattkoppor?! Jag kanske tycker att 4 ggr är lite väl mycket.;)
Nu ska jag sova så det blir fredag klockan 16 snabbare.

//Jess <3

//Jess ♥

Dom är här igen dom där prickarna, Lykke är dock fri från dom så det är avklarat. Nu är det Henkes tur, vi får se hur det här slutar. Det sägs ju ska vara en aning värre att få det som vuxen men det går inte att göra så mycke åt det han får se till å härda ut.

Har vi inte världens tristaste väder idag, grått och regnigt. Jag vet inte vad jag ska hitta på med Lykke, som tur är kom farfar Mats hit imorse och roade Lykke ett tag. Kanske bara är till å dra på sig regnkläder och stövlar och bege sig ut sen när hon vaknat. Innan lunchen kollade vi på film, det var Lotta på Bråkmakargatan och Astrid Lindgren filmerna är bra mycket bättre än det här andra typ Teletubbies, småpotatis osv. Faktiskt så att jag och Henke också kan se på Lotta på Bråkmakargatan utan att bli alldeles för uttråkad. :-)

Skönt att bara jobba en dag till och sen äre helg igen, jag längtar efter sovmorgon.

//Jess ♥

- Mamma, jag är inte bäst. Jag är Lykke.



//Jess ♥

Igår tog jag tag i garderoben åt den lilla...det blev lite utrensat och nu ekar det tomt kunde man tro men icke. Fast dock lite nytt ska det fyllas på med och det är ju jättetråkigt. ;-)



//Jess ♥

Fredag å äntligen helg. Vilken lyckans dag. Vi startade dagen med att gå ut i lekparken trots det urtrista vädret sen gick vi in och bakade äppelkaka. Vi provade Leilas äppelkaka och den blev jättegod, det blir i och för sig alla hennes recept. Har du inte boken "A Piece Of Cake" bör du köpa den, superfin bok med recept som alltid blir bra.

Jag ändrade några smågrejjer när jag gjorde den så vill man ha det riktiga receptet får man googla eller köp boken vettja.

Vad behöver man:

Smeten:
3 ägg
2.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50g smör
1 dl mjölk
3.5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
100g mandelmassa
Fyllning:
3 äpplen
2 msk smör
2 msk strösocker
2 tsk malen kanel
smör och ströbröd till formen


Hur gör man?

Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
Smält smöret och rör i mjölken, blanda det med äggsmeten.
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
Tillsätt riven mandelmassa i smeten.
Kärna ur och skär äpplena i bitar. Stek dem i smör, strösocker och kanel tills de fått stekyta och börjar mjukna.
Blanda äppelbitarna med smeten och fyll en smord och bröad sockerkaksform.
Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 35 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig.
Låt kakan svalna något och stjälp sedan upp den på en tallrik eller ett brödgaller.

Ät sedan med vaniljvisp helst. Taadaa :-)

Nu sover Lykke och jag har lagt mig i soffan och plöjer bloggar.

//Jess ♥

Sovmorgon till 06,50... Henke vaknade 06,50 och väckte mig då han försovit sig, Lykkes väckarklocka hade vi inte ställt och Lykke själv hon låg å toksnarka i sängen. Det händer lixåm inte att Lykke sover såhär länge. En ovanlig start på dagen alltså.

Vilket trist väder det är idag mulet och grått. Vi passar på å bakar kakor och försöker roa oss inne så bra som möjligt. Är det regnfritt på eftermiddagen så går vi ut till lekparken.
Oooops var å kollade på kakorna i ugnen nu och det blir visst en enda stor kaka av det, man ska visst inte lägga dom så nära varandra...ja vi får väl se hur dom smakar det är väl det som är det viktiga att dom är goda.

På lördag åker mamma och pappa till Turkiet, jag är inge avis alls jag gillar inte värme och semester. ;-) Vi funderar på att åka utomlands till vintern med mamma, pappa, Johanna och Viktor. Det skulle vara skitkul. Nu ska vi först se hur det går för mamma och flyga den här gången (hon är ju flygrädd;-)).

//Jess ♥

Idag har vi ätit fiskgratäng till middag, vi gör försök lite nu och då så att vi ska äta fisk en gång i veckan och det här är ett favoritrecept. Det är enkelt och gott, mycket gott enligt våran familj.

Vad behöver man?
400 g torsk
1 burk krossade tomater
1 dl valfri grädde (riktig såklart ;-))
1 msk tomatpure
1 riven vitlöksklyfta
1 tsk torkad oregano
1 tsk honung
1 tsk vinäger
salt och vitpeppar
riven ost

Hur gör man?
Dela fisken i mindre bitar och lägg i en mindre ugnsform. Salta och peppra.
Rör ihop krossade tomater, grädde, tomatpure, vitlök, oregano, honung, vinäger och häll över fisken.
Strössla över mer oregano.
Gratinera mitt i ugnen i 200 grader i 20 minuter. Ta ut,strö över den rivna osten, höj upp fisken och öka till 225 grader.
Gratinera tills osten fått färg, ca 10 minuter.

Servera till ris eller potatis. :-)

Receptet har jag googlat fram på nätet och på den här bloggen http://sarasdelikatesser.blogspot.se/ hittar ni det och många fler.

//Jess ♥